RESEP PRRKEDEL DAGING AYAM

 Berikut resep perkedel ayam yang paling simple, lengkap, dan anti gagal 👌✨

---

Resep Perkedel Ayam Sederhana

Bahan-bahan :

250 gram ayam giling / ayam rebus suwir halus

3 buah kentang sedang (rebus, lalu haluskan)

2 siung bawang putih (haluskan)

3 siung bawang merah (haluskan)

1 batang daun bawang (iris halus)

1 butir telur (untuk adonan)

1 butir telur (untuk celupan)

½ sdt garam

½ sdt lada

½ sdt kaldu bubuk

Sedikit penyedap (opsional)

Minyak goreng secukupnya

---

Cara Membuat :

1. Siapkan adonan

Campur ayam giling + kentang yang sudah halus.

Masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan.

Tambahkan daun bawang, garam, lada, kaldu bubuk, dan 1 butir telur.

Aduk sampai rata dan bisa dipulung.

2. Bentuk perkedel

Ambil sedikit adonan.

Bentuk bulat atau pipih sesuai selera.

3. Celupkan ke telur

Kocok 1 butir telur di mangkuk.

Celupkan perkedel sebelum digoreng agar tidak pecah.

4. Goreng

Panaskan minyak dengan api sedang.

Goreng perkedel sampai kuning keemasan.

Angkat, tiriskan.

---

Tips Anti Gagal (Biar Tidak Hancur):

✔ Tambahkan 1 sdm tepung terigu atau maizena ke adonan.

✔Masukkan adonan ke kulkas 15 menit sebelum digoreng.

✔ Jangan sering dibalik saat menggoreng.

---

Selamat mencoba...Semoga berhasil...🙌🤗